名前	桑原 晃
得意な農作物	魚沼産コシヒカリ

こうすることにこだわり『美味しく安心安全な米』ができる！

秋の収穫後、来年の田植えに向け藁（わら）と堆肥（たいひ）(鶏糞（けいふん））を交ぜ土作りをします。
寒い冬の訪れとともに田んぼは一面雪に包まれ、長い冬を越え、雪が解けた頃に土壌は完成します。

こだわり①　農法

[丈夫な苗～稲にするために]
春の※育苗(いくびょう）期間は『酢』を使って滅菌。播種（はしゅ）量も通常より 少なくすることで風通しを良くし病気になりにくくします。育苗中に、あえて３回くらい 苗を踏み倒し、起き上がろうとする強い生命力を養わせます。これが強く丈夫な苗となるのです。 田植えは、1，2本ずつ少量で、間隔を広く取ることで風通しを良くし病気や病害虫対策をする。
肥料を少量にし先に強い根を張らせ、その後肥料をやる。
こうした育て方をした結果、減農薬にも繋がりました。
※こだわりのプール育苗・・・ハウスには入れずハウスには入れず、ブルーシートで覆った水の中で育てることにより丈夫な苗になる。